Персиковая настойка






    

Ингредиенты:
600 гр персиков
1 л спирта 96%
300 гр сахара

Время приготовления – 20 мин + 7 дней
Способ приготовления:
1. Вымойте, высушите персики и удалите из них косточки. Нарежьте персиковую мякоть на кусочки. А половину косточек растолките в ступе.

2. Сложите персики в большую стеклянную банку, добавьте сахар, измельченные косточки, размешайте получившуюся массу и залейте спиртом. Накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре на 7-10 дней.

3. Полученную настойку процедите с помощью мелкого сита, отожмите оставшуюся мякоть, а затем отфильтруйте жидкость через полотняное полотенце. Разлейте настойку в бутылки.



Другие вкусные рецепты:

    Грушевый ликер Грушевый ликер
    Очищенные груши без сердцевины нарежьте на кусочки. Поместите ломтики груши вместе с миндалем, ванилью и гвоздикой в стеклянную банку. Залейте спиртом и держите 10 дней в теплом месте. Взбалтывайте время от времени.

    Прусский медовый напиток. Прусский медовый напиток.
    Очищенные груши без сердцевины нарежьте на кусочки. Поместите ломтики груши вместе с миндалем, ванилью и гвоздикой в стеклянную банку. Залейте спиртом и держите 10 дней в теплом месте. Взбалтывайте время от времени.

    Настойка на листьях хрена Настойка на листьях хрена
    Вымойте, обсушите, а затем нарежьте кусочками листья хрена, срезав грубые черешки. Сложите их в банку до верха, залейте водкой, накройте и поставьте в холодильник на нижнюю полку на 6 дней.

    Спотыкач лимонный Спотыкач лимонный
    Ошпарьте кипятком заранее вымытые лимоны, нарежьте на кусочки вместе с кожурой. Сложите в банку объемом 3 литра, всыпьте кориандр и гвоздику, залейте водкой, накройте и оставьте на 7 дней.

    Водка с чили Водка с чили
    Удалите семена их большого перца, нарежьте его кусочками, положите в банку и залейте водкой. Оставьте банку при комнатной температуре на 4-5 часов, закрыв крышкой.

    Вишневая наливка Вишневая наливка
    Вымойте, высушите вишню. Сделайте на каждой по несколько проколов с помощью зубочистки, сложите в банку, засыпьте сахаром и пряностями на 2/3 объема.

    Клубничный ликер Клубничный ликер
    Вымойте и очистите от плодоножек клубнику, сложите ее в подготовленную бутылку, залейте кипятком, плотно закройте и оставьте на солнце на 2 недели. Затем процедите массу с помощью сита и отфильтруйте через 3 слоя марли.

Это читают все:


Самое вкусное
Информация