1 ч. ложку сахара расплавьте в турке или маленькой кастрюльке. Когда сахар закоричневеет, залейте его 1 стаканом кипяченой теплой воды, добавьте 1 ч. ложку кофе, 1 ч. ложку сахара и готовьте на маленьком огне.
Заварите в стакане кипятка черный чай. Анис залейте 1 стаканом кипятка. Оставьте на 20 мин. В отдельный чайник слейте анисовый отвар, добавьте немного заварки (на свой вкус) и разбавьте 1 стаканом кипятка.
Чернослив замочите на 30 мин., затем мелко порежьте. Готовый бисквит раскрошите, смешайте с кедровыми орешками и мелко нарезанным черносливом, формируйте конусы. Уберите их на 1 час в холодильник. Растопите 2,5 плитки белого шоколада...
Мелко раскрошите бисквитный рулет, добавьте орехи. Из получившейся массы слепите пирамидки. Затем установите каждую пирамидку на песочное печенье. Уберите на 1 час в холодильник. Смешайте сахарную пудру с водой и варите на маленьком огне.
В 1/2 стакана воды добавьте сахар, какао и порубленное на кусочки сливочное масло. Варите на маленьком огне, пока не растворится сахар. Постоянно помешивайте. Полученную массу охладите. Введите в нее молочную смесь - сыпьте по чуть-чуть и замешивайте.
Маргарин порубите на кусочки. Перетрите их с мукой. Взбейте желтки с сахаром и ванилином. Затем смешайте с мукой и маргарином. Орехи и цедру лимона добавьте в тесто. Перемешайте. Положите тесто в пакет или заверните в полотенце и уберите в холодильник на 30-40 мин.
Масло немного размягчите и смешайте с мукой. Добавьте 1 ст. ложку ледяной воды, чтобы тесто не рассыпалось. Замесите, положите на 20 мин. в теплое место. После раскатайте в тонкий пласт. Вырежите из теста фигурки хрюшек.
