Шоколадные трюфели «Восторг»






    

Ингредиенты:
Какао – 50 г
Молоко сухое цельное – 100 г
Сливочное масло – 85 г
Сахар – 125 г
Вода – 4 ст.л.
Орехи – 70 г
Способ приготовления:
Когда хочется угостить друзей или родных чем-то вкусным и необычным, не обязательно бежать в магазин и покупать дорогие сладости. Проявите фантазию, добавьте чуточку терпения и желание творить – и Ваши гости придут в изумление от десерта, приготовленного любящими руками.

Шоколадные трюфели «Восторг» - именно то блюдо, которое понравится всем без исключения любителям шоколадных конфет. Изысканный вкус и классическая форма сделают трюфели десертом № 1 на любом празднике!

1. Для приготовления конфет потребуется сухое цельное молоко, так как чем выше жирность этого продукта, тем вкуснее получится кондитерское изделие. Особое внимание следует обратить и на какао: желательно покупать какао дорогих сортов («Золотой» или «Серебряный ярлык»), потому что от этого зависит настоящий шоколадный вкус трюфелей.

2. Итак, в глубокую ёмкость высыпать какао и сухое молоко, хорошо перемешать.

3. В огнеупорную посуду положить сливочное масло, всыпать сахар и долить воды.

4. Поставить посуду с продуктами на медленный огонь и варить до полного растворения сахара.

5. Горячий сироп потихоньку влить в шоколадно-молочный порошок, хорошенько перемешать до получения однородной массы, следя за тем, чтобы не образовывались комочки.

6. Смесь остудить и поставить на 1.5 часа в холодильник.

7. Должно получиться своеобразное «тесто», из которого можно будет скатать небольшие шарики или вылепить классические «горки».

8. Грецкие орехи (или очищенный фундук) измельчить: натереть на мелкую тёрку или мелко порубить ножом.

9. Получившиеся конфетки обвалять в орешках или же просто в какао-порошке.

Готовый десерт выложить на тарелочку и подать к чашечке ароматного кофе или свежезаваренного чая. Приятного аппетита!



Другие вкусные рецепты:

    Молочно-ореховые шары Молочно-ореховые шары
    Хотите удивить гостей не только вкусным, но и совершенно безвредным лакомством? Тогда этот рецепт как раз для Вас: нежные молочные шарики имеют приятный сливочный вкус и аромат...

    Шоколадные кексы с кукурузными хлопьями Шоколадные кексы с кукурузными хлопьями
    Если к Вам заглянули на огонёк, предложите гостям чашечку чая или кофе и эти шоколадные кексы: они вполне заменят банальные конфеты или магазинную выпечку и доставят любителям сладкого массу удовольствия.

    Ликёр «Пивной» Ликёр «Пивной»
    Каких только алкогольных и слабоалкогольных напитков нет в наших магазинах…Но если на вечеринке Вы хотите угостить друзей чем-то необычным, не стоит бегать по супермаркетам...

    Кокосово-молочный барфи Кокосово-молочный барфи
    Если к Вам заглянули на огонёк, угостите друзей чашечкой горячего чая или ароматного кофе с нежным, изумительно вкусным индийским лакомством – молочно-кокосовым барфи, что в переводе с хинди означает «снежок».

    „Сердечки“ из белого шоколада „Сердечки“ из белого шоколада
    Если Вы решили побаловать своих близких оригинальными конфетками ручной работы, то этот рецепт – для Вас. Нежный белый шоколад, орешки и яркие кусочки цукатов непременно вызовут желание попробовать это необычное лакомство.

    Крем сливочно-шоколадный со сгущёнкой Крем сливочно-шоколадный со сгущёнкой
    Что является главным блюдом на детском празднике? Конечно же, торт! Сегодня купить праздничный торт не составит особой сложности: в каждом крупном магазине этого добра полным полно.

    Шоколадный кекс с корицей Шоколадный кекс с корицей
    Приготовить это блюдо – проще простого. Для этого нужны самые простые продукты. Готовый кекс необходимо будет поставить в холодильник, чтобы он раскрыл свой шоколадный вкус.