Сначала – крем:

Желтки яиц, муку сахар растереть. Добавить чуть-чуть молока и перемешать. Оставшееся молоко вскипятить и добавить его в получившуюся смесь из яиц, муки и сахара. Смесь должна загустеть.

В остывший крем небольшими порциями добавить вареное сваренное сгущенное молоко. Перемешать, в конце перемешивания положить в смесь сливочное масло.

Приготовление теста:

Размягченный маргарин, уксус, воду и муку смешать и замесить гладкое тесто.

Сформировать из теста 8 шариков и убрать на 40 минут их в холодильник.

Через оговоренное время первый шарик теста с помощью скалки раскатать в тонкий лист. Проделывать это лучше сразу на пергаменте, а коржи сразу прокалывать вилкой, так как иначе они могут вздуться.

Коржи выпекают в духовом шкафу по 15-20 минут. Обрезки теста не выбрасывайте, соберите их, испеките и будет у торта присыпка. Готовые коржи остудить и, тщательно промазав остывшим кремом, сложить в виде торта. Из обрезков приготовьте присыпку: истолките их в мелкую крошку, а затем присыпьте ими получившийся торт.

Готовый «Наполеон» поставьте часов на 10-12 в холодильник для пропитывания кремом.